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『散播食育的種籽』
今天人良油坊好熱鬧,來了十幾位營養師包團參加人良的『油品健康』講座。
除了聽老師傳授油品營養與健康的知識外,也動手參與橄欖油與苦茶油製作,體驗榨油的過程,並品嚐經由自己挑選的果實,剛榨出來新鮮橄欖、苦茶油的滋味。更重要的,還可以馬上將自己剛榨出最青的油帶回家與家人共享。
剛榨出新鮮的油,絕對跟平常嚐過油的滋味很不一樣。希望藉由這樣的課程設計,讓大家了解油品的製造以及新鮮油品的滋味。也期望這批食育種子,能將正確油品的知識,傳播到台灣更多角落。
#食育種籽
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