自煮防疫～沒錯，在家煮飯也可以提升免疫力

隨著疫情發展，大家開始積極防疫，由於冠狀病毒還沒有疫苗、特效藥出現，最好的防疫方法除了戴口罩、勤洗手外，就是靠身體自我的免疫能力了。

其實提升免疫力的方法一點也不難，大家可能聽到都會背了，例如多運動、少熬夜、正常作息、健康飲食、開懷大笑都能幫助自己提升身體的免疫能力，不需要特別去買貴森森的保健食品。

大家不知道，其實在家煮飯也可以提升免疫能力，怎麼說呢？

在家煮飯，你會小心買菜選菜，自己會挑選比餐廳更新鮮安全的蔬果，新鮮蔬果內的植化素（如茄紅素、花青素、黃酮類、多酚類等）、抗氧化物能降低自由基傷害，提升身體免疫能力。
在家煮飯，必須自己洗菜挑菜，你會比外面餐廳把菜挑得更仔細，洗得更乾淨，減少吃到不新鮮、或農藥殘留的機會。
在家煮飯，你會選擇優質的油燒菜，一般餐廳很少用較高成本的油脂料理，而優質脂肪可以幫助身體新陳代謝、維持健康神經功能，幫你增加免疫力。
餐廳，是少數無法要求戴口罩的公眾場所，在家吃飯，可以減少在餐廳公眾場所用餐，被感染的機會。
更重要的，在家吃飯，可以製造家人在一起的機會，創造溫馨的感覺，媽媽（爸爸）的味道，永遠都是家人最重要的回憶。

在家吃飯好處多多，但是買菜、挑菜、煮飯的人很辛苦，要感謝在家幫您煮飯燒菜的人，她（他）是您無形中的健康後盾。